À propos de notre café
L'histoire de notre Coffee Shop à Biarritz
Bienvenue chez Bakery Bliss ! Notre café à Biarritz est né d’une double inspiration : Léa Alvarez et Sophie Dubois. Amies depuis toujours et originaires du Pays Basque, ces deux jeunes femmes de 25 ans partageaient un rêve commun, c’est-à-dire créer un lieu qui leur ressemble, à la fois doux, authentique et inspirant.
En effet, Léa apporte son regard expert en marketing, tandis que Sophie est portée par sa passion de chef pâtissière. C’est pourquoi elles ont décidé d’unir leurs forces. Leur idée principale ? Fusionner la richesse de leur culture locale avec l’ambiance chaleureuse « comme à la maison » à l’américaine qu’elles affectionnent tant. Finalement, c’est ce mélange inattendu entre tradition et modernité qui a donné naissance à cet établissement singulier, où tout est fait avec le cœur.
Nos valeurs
Nos valeurs sont le socle de notre projet. Tout commence par l’authenticité, car nous célébrons les traditions du Pays Basque tout en y insufflant un esprit convivial. De plus, cette passion se retrouve dans chaque tasse et chaque douceur, puisque ici, tout est fait maison avec le cœur.
Par ailleurs, la qualité est au centre de nos créations. C’est pour cela que nous privilégions des ingrédients locaux et frais, issus des producteurs de notre région. C’est cette richesse du terroir qui inspire notre créativité, car elle nous permet d’imaginer des donuts gourmands et des boissons originales au fil des saisons.
Enfin, nous cultivons la convivialité pour offrir un environnement accueillant où chaque client se sent chez lui.